2023.08.28.Szerző: Árgyelán Dorina #eladólakás #eladóház #tippektrükkök

Mit, hogyan és meddig érdemes fagyasztani? - Tippek és trükkök otthonra

Mit, hogyan és meddig érdemes fagyasztani? - Tippek és trükkök otthonra

Óriási segítség a fagyasztó a háztartásban, hiszen megmenthetjük a kidobástól a készételeket vagy éppen előre beszerezhetjük az alapanyagokat. A fagyasztásnak azonban megvannak a maga szabályai, mert nem lehet mindent jégre tenni, és a közhiedelemmel szemben nem is jelent örök garanciát. De ha okosan használod, akkor néhány hónapot nyerhetsz az élelmiszereknek.


Így lesz átlátható a jégszekrényed

A hűtő rekeszeit akkor tudod a legjobban kihasználni, ha négyzet vagy téglalap alakú dobozokba pakolsz. A nylon zacskók helyett praktikusabb, ha légmentesen lezárható tasakokat használsz. Ezek között léteznek olyanok, amik mikrózhatóak, tehát ha elfelejted kivenni a hűtőből, a csomagolással együtt beteheted a mikróba. Bármelyik megoldást is választod, mindig írd rá a tárolóra, hogy mi van benne, hiszen egy-két hónap elteltével már nem valószínű, hogy emlékezni fogsz rá.

A dátumot is írd fel, mert ugyan a zöldségek zöme akár kilenc hónap elteltével is megőrzik a minőségüket, de a húsokat 3 hónapnál tovább ne jegeld! Minél alacsonyabb hőmérséklet van a fagyasztóban, annál hosszabb ideig képes a mikroorganizmusoktól megvédeni. Ugyanakkor a hosszú jegelés miatt megváltozhat az állaguk, ízük.

A halakat, belsőségeket 1-2, a darált húst 3-4, a csirke- sertés- és marhahúsokat 9-12 hónapon belül használd fel!

Használd ki jól a mélyhűtő rekeszeit dobozok és tasakok segítségével: elado-teglalakas-budapest-i-kerulet-varnegyed-83231122-t6.webp

Hogyan fagyassz húsokat?

A magyar konyha klasszikus fogásaiban kisebb-nagyobb mennyiségben szerepel hús. Célszerű fagyasztás előtt rászánni az időt a feldolgozásra, mert így biztosan csak akkora mennyiséget olvasztasz ki, amennyire szükséged van, és a főzés előkészítési idején is rövidíthetsz. Szeletelj, vágj, kockára, klopfolj és porciózz! Inkább legyen több kis adag eltéve, mint egy nagy.

A fagyasztás első és legfontosabb szabálya: ami egyszer kiolvadt, azt már nem fagyaszthatod le újra.

Először mindig azokat az ételeket használd fel, amik régebb óta vannak a fagyasztóban: elado-teglalakas-budapest-xi-kerulet-kelenfold-93393960-t6.webp

Jégbe zárt zöldségek, gyümölcsök

Ha nálatok nagyobb az igény a zöldségfélékre, akkor is kihasználhatod a jégszekrény tulajdonságait. A legtöbb gyümölcs és zöldség meglepően jól bírja a hideget. Különösen jó hír, hogy a** vitamintartalmuk is megmarad**, szóval abszolút teljes értékűek. Néhány zöldséget blansírozni kell a művelet előtt, de ez a néhány perces munka megéri, hogy üde színű, kellemes zamatú maradjon a brokkoli, karfiol vagy a zöldbab.

A blansírozás azt jelenti, hogy a zöldségeket a forrásban lévő vízben 2-4 percig előfőzöd, majd leszűröd és hirtelen lehűtöd. Száradás után már csomagolhatod is őket. Itt is érvényes, hogy mosott, akár megpucolt növényeket tegyél el, mert olvadás után már nem lesz lehetőséged ezeket megcsinálni.

A tököt gyaluld le, a gombát felszeletelheted, a leveszöldséget vágd karikára vagy hosszú csíkokra. Burgonyát is tehetsz a fagyasztóba, de előtte főzd meg. Tehetsz el télire cseresznyét, meggyet, sárgabarackot. A lédús fajták nem alkalmasak az ilyen tárolásra: uborka, görögdinnye, narancs, szőlő. A spenótot ne leveles formájában fagyaszd, hanem készítsd el a főzeléket és azt tartósítsd.

Kenyér a fagyasztóban

És megannyi pékáru. A kenyér, akár készen veszed, akár magad sütöd kihűlt állapotban, jól bezacskózva remekül bírja a mínuszokat. Ugyanígy a félkész vagy már megsütött péksütemények is. Készíthetsz egyszerre nagyobb adag kakaós csigát, croissant és a felét elteheted lustálkodós hétvégékre. A már kisütött linzerek és élesztős tészták is bekerülhetnek a fagyasztóba, így ha váratlan vendégeid érkeznek, elég csak kiolvasztani, de a karácsonyi hajtást is elkerülheted.

Zöldfűszereket apróra vágva vízzel vagy olajjal felöntve a jégkockatartóba is tehetsz: elado-csaladi-haz-fot-93511555-t6.webp

Mi a helyzet a tejtermékekkel?

Tejtermékek esetében megosztottabb a helyzet. Vannak olyanok, például a vaj, sajt (félkemény, kemény), a túró, amik egyben, de darabolva / reszelve is jól bírják a hűvöset. De vannak olyanok, amikkel nem érdemes kísérletezni, mert kicsapódik az egyik összetevő, és élvezhetetlenné válik az állaguk. Ezek közé tartozik a kefir, a joghurt, a házi majonéz és a tejföl.

Készétel a mélyhűtőből

Húslevesből, töltött káposztából lehetetlen kis mennyiséget főzni, de igazából bármilyen készételt megmenthetsz a kidobástól. A maradék, légmentesen zárható dobozokban, 3-6 hónapig kisegít, ha nem tudod, mi legyen az ebéd. A levest, főzeléket ne üvegben tedd el, mert a hőmérsékletváltozás miatt könnyen megrepedhet.

Időnként ellenőrizd, hogy mi van még a fagyasztóban, és tarts „felmelegítős” napokat mielőtt újra feltöltenéd.


Az OTP Otthon ingatlankereső portálról

Az OTP Otthon az egyik legnagyobb és legdinamikusabban fejlődő hazai ingatlankereső portál, ahol eladó házak, lakások és kiadó ingatlanok is elérhetőek országszerte. Az OTP Otthon célja egy olyan egyedülálló otthonteremtési portál kialakítása, amely iparágakon átívelő megoldásokkal vezeti végig az ügyfeleket az ingatlaneladás, ingatlanvásárlás, bérbeadás és bérlés folyamatán, az új otthon gondolatának felmerülésétől az ingatlan keresésen át egészen a beköltözésig.

ingatlankereső portáleladó házaklakások és kiadó ingatlanok
Vissza a Hello, Otthon! főoldalra

Találd meg új otthonod 146 270 ingatlanhirdetés között

Keresek
Eladok
Találd meg új otthonod

Hasonló cikkek

Hogyan tervezzünk meg egy funkcionális és stílusos konyhát?
2024.02.24. #felújítás #lakberendezés #tippektrükkök
Hogyan tervezzünk meg egy funkcionális és stílusos konyhát?
Egy praktikusan berendezett konyhában minden kézre esik, nem fájdul meg a hátad a görnyedéstől vagy a szemed a félhomálytól. Egy romantikus vacsora elkészítése bármikor jó ötlet és nem feltétlenül kell órákig a tűzhely mellett állnod vagy utána még hosszasan elpakolnod. Mutatjuk, hogyan tervezd meg a konyhád, hogy öröm legyen benne tüsténkedni.
Loft lakások: tér és stílus a magasban
2024.02.10. #eladólakás
Loft lakások: tér és stílus a magasban
Régen az olcsóságuk miatt voltak népszerűek, ma azonban a luxus megtestesítői a loft lakások. Nem véletlenül, hiszen egy ilyen ingatlan megvásárlása óriási lehetőségeket hordoz magában.
Tiszta légzés otthon: útmutató a levegőminőség javításához
2024.02.03. #tippektrükkök #energiahatékonyság
Tiszta légzés otthon: útmutató a levegőminőség javításához
Az otthoni tiszta levegő nagyon fontos, ezért mutatunk három trükköt és pár hozzájuk tartozó iránymutatást, amiket érdemes betartanod.
Bútorválasztási tippek: így lehet tökéletes nappalid
2024.01.28. #tippektrükkök #lakberendezés
Bútorválasztási tippek: így lehet tökéletes nappalid
A nappali lakásunk központi helyisége. Itt találkozik a család. Itt nevetünk, játszunk, olvasunk, tévézünk, és itt gyűlik össze mindenki az ünnepek alkalmával is. Egy új nappali berendezésénél a vizuális és funkcionális szempontok egyaránt szerepet játszanak. A tökéletesen berendezett nappali biztosítja az otthonos, meleg, kellemes hangulatot, erre van szükségünk ahhoz, hogy igazán jól érezzük magunkat otthonunkban.
Állati lakótársak: az otthoni háziállatok sokszínű világa
2024.01.20. #tippektrükkök
Állati lakótársak: az otthoni háziállatok sokszínű világa
„Szőrmentes lakásból eladó” – biztosan te is találkoztál már olyan hirdetéssel, ami mintegy erényt hirdeti, hogy az adott személynek nem volt háziállata. Érdekli ez a vevőket? Aki háziállatot tart, annak kevesebbet ér a bútora, szőnyege, lakása? Egy korábbi felmérés alapján a megkérdezettek fele tart(ott) állatot, sőt, családtagnak is tekintik őket. Egy kisállat miatt nem feltétlenül lesz koszosabb vagy büdösebb a lakás, mint egy olyan helyen, ahol csak emberek élnek. Nem csak a kutya vagy a macska csillapítja a magányt és alkalmas a felelősség megtanulásában, ebben a cikkben megmutatjuk, hogy milyen élőlényeket lehet tartani kis helyen.
Modern tetőtéri lakások
2024.01.13. #eladólakás
Modern tetőtéri lakások
A tetőtéri lakások az igencsak megosztó ingatlantípusok közé tartoznak. Sokan vannak, akik imádják a tetőtéri érzést, mások viszont irtóznak tőle. Pedig egy tetőtéri lakás a különleges lehetőségek tárházát rejti magában. Nem is gondolnánk, hogy a ferde falak alatti terek ugyanolyan hatékonysággal kihasználhatók, mint az egyenes falak által határolt terület. Mindemellett a város felett is kevesebb a zajhatás és nagyobb a nyugalom. Továbbá ezek az ingatlanok minden évszakban fényárban úsznak, hozzájárulva a kellemes közérzethez és az egészséghez.
A mindig rendezett lakás titkos művészete - hogyan tarthatod állandó rendben az otthonod?
2024.01.06. #lakberendezés #tippektrükkök
A mindig rendezett lakás titkos művészete - hogyan tarthatod állandó rendben az otthonod?
A magazinokban és a lakberendezési csoportokban sorra olyan otthonokat látni, amelyekről sugárzik a harmónia. Soha nincs egy asztalon felejtett tálca vagy papírzsebkendő, a gyerekjátékoknak nyoma sincs, és a ruhák is a szekrényben pihennek mind egy szálig. Az ilyen képek feltöltői általában megkapják, hogy múzeumban élnek, vagy biztosan nem kell főzniük. Tény, hogy olykor teljes szemléletváltást igényel, de nem lehetetlen rendezetté tenni egy otthont. Ebben a cikkben ehhez adunk néhány praktikát.
Az utánozhatatlan kandalló melege
2023.12.30. #tippektrükkök
Az utánozhatatlan kandalló melege
Megjött az igazi tél, és a fűtési szezonban már javában benne vagyunk. Otthonunk melegéről, a téli esték meghitt, családias hangulatáról könnyedén gondoskodhatunk egy, a nappalinkban elhelyezett kandallóval. Télen, mindenki szeret több időt otthon tölteni a kellemes hangulatú, meleg lakásban, ahol a nyugalom uralkodik. Az egyik leglélekmelegítőbb érzés ahogy ropog a kandalló tüze. A tűz varázsát az otthonunkba varázsolja a kandalló, aminek több változata is létezik. Ebben a cikkben ezeket vesszük sorra.
Fa vagy műanyag nyílászárót válasszak?
2023.12.02. #felújítás #tippektrükkök
Fa vagy műanyag nyílászárót válasszak?
Egy ingatlan felújítása során gyakori feladat a nyílászárók cseréje, nem mindegy azonban, hogy a régi ablakok és ajtók helyére mi kerül. Következő cikkünkben a fa és műanyag nyílászárók tulajdonságait mutatjuk be.