2023.08.28.Szerző: Árgyelán Dorina #eladólakás #eladóház #tippektrükkök

Mit, hogyan és meddig érdemes fagyasztani? - Tippek és trükkök otthonra

Mit, hogyan és meddig érdemes fagyasztani? - Tippek és trükkök otthonra

Óriási segítség a fagyasztó a háztartásban, hiszen megmenthetjük a kidobástól a készételeket vagy éppen előre beszerezhetjük az alapanyagokat. A fagyasztásnak azonban megvannak a maga szabályai, mert nem lehet mindent jégre tenni, és a közhiedelemmel szemben nem is jelent örök garanciát. De ha okosan használod, akkor néhány hónapot nyerhetsz az élelmiszereknek.


Így lesz átlátható a jégszekrényed

A hűtő rekeszeit akkor tudod a legjobban kihasználni, ha négyzet vagy téglalap alakú dobozokba pakolsz. A nylon zacskók helyett praktikusabb, ha légmentesen lezárható tasakokat használsz. Ezek között léteznek olyanok, amik mikrózhatóak, tehát ha elfelejted kivenni a hűtőből, a csomagolással együtt beteheted a mikróba. Bármelyik megoldást is választod, mindig írd rá a tárolóra, hogy mi van benne, hiszen egy-két hónap elteltével már nem valószínű, hogy emlékezni fogsz rá.

A dátumot is írd fel, mert ugyan a zöldségek zöme akár kilenc hónap elteltével is megőrzik a minőségüket, de a húsokat 3 hónapnál tovább ne jegeld! Minél alacsonyabb hőmérséklet van a fagyasztóban, annál hosszabb ideig képes a mikroorganizmusoktól megvédeni. Ugyanakkor a hosszú jegelés miatt megváltozhat az állaguk, ízük.

A halakat, belsőségeket 1-2, a darált húst 3-4, a csirke- sertés- és marhahúsokat 9-12 hónapon belül használd fel!

Használd ki jól a mélyhűtő rekeszeit dobozok és tasakok segítségével: elado-teglalakas-budapest-i-kerulet-varnegyed-83231122-t6.webp

Hogyan fagyassz húsokat?

A magyar konyha klasszikus fogásaiban kisebb-nagyobb mennyiségben szerepel hús. Célszerű fagyasztás előtt rászánni az időt a feldolgozásra, mert így biztosan csak akkora mennyiséget olvasztasz ki, amennyire szükséged van, és a főzés előkészítési idején is rövidíthetsz. Szeletelj, vágj, kockára, klopfolj és porciózz! Inkább legyen több kis adag eltéve, mint egy nagy.

A fagyasztás első és legfontosabb szabálya: ami egyszer kiolvadt, azt már nem fagyaszthatod le újra.

Először mindig azokat az ételeket használd fel, amik régebb óta vannak a fagyasztóban: elado-teglalakas-budapest-xi-kerulet-kelenfold-93393960-t6.webp

Jégbe zárt zöldségek, gyümölcsök

Ha nálatok nagyobb az igény a zöldségfélékre, akkor is kihasználhatod a jégszekrény tulajdonságait. A legtöbb gyümölcs és zöldség meglepően jól bírja a hideget. Különösen jó hír, hogy a** vitamintartalmuk is megmarad**, szóval abszolút teljes értékűek. Néhány zöldséget blansírozni kell a művelet előtt, de ez a néhány perces munka megéri, hogy üde színű, kellemes zamatú maradjon a brokkoli, karfiol vagy a zöldbab.

A blansírozás azt jelenti, hogy a zöldségeket a forrásban lévő vízben 2-4 percig előfőzöd, majd leszűröd és hirtelen lehűtöd. Száradás után már csomagolhatod is őket. Itt is érvényes, hogy mosott, akár megpucolt növényeket tegyél el, mert olvadás után már nem lesz lehetőséged ezeket megcsinálni.

A tököt gyaluld le, a gombát felszeletelheted, a leveszöldséget vágd karikára vagy hosszú csíkokra. Burgonyát is tehetsz a fagyasztóba, de előtte főzd meg. Tehetsz el télire cseresznyét, meggyet, sárgabarackot. A lédús fajták nem alkalmasak az ilyen tárolásra: uborka, görögdinnye, narancs, szőlő. A spenótot ne leveles formájában fagyaszd, hanem készítsd el a főzeléket és azt tartósítsd.

Kenyér a fagyasztóban

És megannyi pékáru. A kenyér, akár készen veszed, akár magad sütöd kihűlt állapotban, jól bezacskózva remekül bírja a mínuszokat. Ugyanígy a félkész vagy már megsütött péksütemények is. Készíthetsz egyszerre nagyobb adag kakaós csigát, croissant és a felét elteheted lustálkodós hétvégékre. A már kisütött linzerek és élesztős tészták is bekerülhetnek a fagyasztóba, így ha váratlan vendégeid érkeznek, elég csak kiolvasztani, de a karácsonyi hajtást is elkerülheted.

Zöldfűszereket apróra vágva vízzel vagy olajjal felöntve a jégkockatartóba is tehetsz: elado-csaladi-haz-fot-93511555-t6.webp

Mi a helyzet a tejtermékekkel?

Tejtermékek esetében megosztottabb a helyzet. Vannak olyanok, például a vaj, sajt (félkemény, kemény), a túró, amik egyben, de darabolva / reszelve is jól bírják a hűvöset. De vannak olyanok, amikkel nem érdemes kísérletezni, mert kicsapódik az egyik összetevő, és élvezhetetlenné válik az állaguk. Ezek közé tartozik a kefir, a joghurt, a házi majonéz és a tejföl.

Készétel a mélyhűtőből

Húslevesből, töltött káposztából lehetetlen kis mennyiséget főzni, de igazából bármilyen készételt megmenthetsz a kidobástól. A maradék, légmentesen zárható dobozokban, 3-6 hónapig kisegít, ha nem tudod, mi legyen az ebéd. A levest, főzeléket ne üvegben tedd el, mert a hőmérsékletváltozás miatt könnyen megrepedhet.

Időnként ellenőrizd, hogy mi van még a fagyasztóban, és tarts „felmelegítős” napokat mielőtt újra feltöltenéd.


Az OTP Otthon ingatlankereső portálról

Az OTP Otthon az egyik legnagyobb és legdinamikusabban fejlődő hazai ingatlankereső portál, ahol eladó házak, lakások és kiadó ingatlanok is elérhetőek országszerte. Az OTP Otthon célja egy olyan egyedülálló otthonteremtési portál kialakítása, amely iparágakon átívelő megoldásokkal vezeti végig az ügyfeleket az ingatlaneladás, ingatlanvásárlás, bérbeadás és bérlés folyamatán, az új otthon gondolatának felmerülésétől az ingatlan keresésen át egészen a beköltözésig.

ingatlankereső portáleladó házaklakások és kiadó ingatlanok
Vissza a Hello, Otthon! főoldalra

Találd meg új otthonod 165 124 ingatlanhirdetés között

Keresek
Eladok
Találd meg új otthonod

Hasonló cikkek

Felújítási rémálom: cigarettázó melósok és a füstös lakás kezelése
2024.07.13. #felújítás #tippektrükkök
Felújítási rémálom: cigarettázó melósok és a füstös lakás kezelése
Végre sikerült megtalálni a felújító brigádot? Akkor úgy érezheted, hogy rád ragyogott a szerencse a csillaga, és várhatod a felújítást. Vannak olyanok azonban, akiknek csak ekkor kezdődnek a rémálmai. Ha például a füstszag kezd terjedni az otthonukban. Mit teszel, ha a munkások dohányoznak a te szigorúan nemdohányzó ingatlanodban? Az internethez bármikor tanácsért fordulhatsz. Segítünk.
hogyan kell a parkettát karbantartani, hogy hosszú évekig megőrizze a minőségét?
2024.07.06. #tippektrükkök #lakberendezés
hogyan kell a parkettát karbantartani, hogy hosszú évekig megőrizze a minőségét?
A parketta nagyon szép és számos előnye mellett nem mindegy, hogyan tartod karban a minősége megőrzése érdekében.
A szőnyegtisztítás művészete: hatékony módszerek és eszközök
2024.06.15. #tippektrükkök
A szőnyegtisztítás művészete: hatékony módszerek és eszközök
Biztosak vagyunk benne, hogy a te otthonodban is lapul minimum egy szőnyeg, a nappalidnak pedig elengedhetetlen bútora a kanapé. Akárhogy is, a textilek egyrészt barátságosabbá teszik a lakást, másrészt például a szőnyegeknek számos más hasznos funkciója is van. Csökkentik az alsó szomszéd felé terjedő hangokat, a port, és kellemesebb érzés egy puha meleg szőnyegen lépkedni, mint a hideg parkettán vagy járólapon. Időnként azonban rájuk fér egy alaposabb tisztítás, hogy újra friss illatú, élősködő- és koszmentes legyen a felület.
Színes otthon: Tippek és trükkök a hangulatos terekért
2024.06.01. #lakberendezés #tippektrükkök
Színes otthon: Tippek és trükkök a hangulatos terekért
Életünkben a színeknek nagyobb szerepe van, mint amennyit sokszor tulajdonítunk nekik. Hagyományok, szokások kötődnek hozzájuk: a fekete a halál, gyász jelképe, a piros a szerelemé. Mivel otthonod tükrözi a személyiséged, nem mindegy, hogy mit mivel kombinálsz. Míg az emberi lélek ezernyi árnyalatot él meg, ezt egy lakáson belül lehetetlen lekövetni, és nem is kell. Bőven elég, ha nagy vonalakban nyilvánítja ki, hogy temperamentumos, esetleg visszafogottabb a személyiséged.
Tippek: hogyan töltsd meg élettel az erkélyed?
2024.05.25. #lakberendezés #tippektrükkök
Tippek: hogyan töltsd meg élettel az erkélyed?
Az utóbbi években meglehetősen felértékelődtek azok a társasházi lakások, amik rendelkeznek erkéllyel. Hiába csak pár négyzetméternyi plusz helyről van szó, a szabadság, amit nyújtani tud, megéri a plusz költséget.
Padlók, amikkel nem lőhetsz mellé
2024.05.18. #felújítás #tippektrükkök
Padlók, amikkel nem lőhetsz mellé
Nem tudod, milyen padlót válassz a nappalidba? Akkor a következő bejegyzésünk neked szól. Hiszen nem csupán azt tudhatod meg, hogy milyen lehetőségeid vannak, hanem arra is választ kaphatsz, hogy az egyes padlótípusok, miért lehetnek jó választások a számodra.
A tiszta ivóvíz titka - mennyire hatékony a vízszűrőd?
2024.04.27. #tippektrükkök #fenntarthatóság
A tiszta ivóvíz titka - mennyire hatékony a vízszűrőd?
Az oxigén után vízre van a legnagyobb szüksége a szervezetünknek. Annak ellenére, hogy a Föld 71%-át víz borítja, ennek a készletnek a nagy része nem iható. Az édesvíz készlet pedig nem csak rohamosan fogy, hanem a szűrések ellenére is tartalmazhatnak (nem ártalmas mennyiségben) klórt, a csövekből kioldódó ólmot és egyéb mikroorganizmusokat. Az egészséged támogatásán túl otthonod értékét is növelheted, ha beruházol egy központi vízszűrő rendszerre. Ha most nincs lehetőséged egy ekkora változtatásba invesztálni, akkor mutatunk költségkímélőbb lehetőségeket, hogy tiszta vizet önthess a poharadba.
Hirdess úgy, mint egy profi – ilyen egy igazán jó ingatlanhirdetés
2024.04.21. #ingatlaneladás #ingatlanhirdetés #tippektrükkök
Hirdess úgy, mint egy profi – ilyen egy igazán jó ingatlanhirdetés
A következőkben abban nyújtunk segítséget, hogyan rakj össze egy ingatlanhirdetést, hogy az elérje a célját és meggyőző legyen a potenciális érdeklődőidnek. Tarts velünk!
Zöldebben tisztítunk: Útmutató a környezetbarát tisztítószerek világába
2024.04.06. #tippektrükkök #fenntarthatóság
Zöldebben tisztítunk: Útmutató a környezetbarát tisztítószerek világába
Az utóbbi időben trendi zöldnek lenni. Menő, ha valaki akár csak apróságokkal igyekszik csökkenteni az ökológiai lábnyomát. A közlekedési mód megváltoztatásán, a szelektív hulladékgyűjtésen kívül is tudsz tenni azért, hogy unokáid még élvezni tudják ennek a gyönyörű bolygónak a kincseit. Például azzal, hogy a környezetre - és az egészségedre - rendkívül ártalmas tisztítószereket zöldre cseréled. Sokan úgy gondolják, hogy ezek pont a természetességük miatt kevésbé hatékonyak, így ebben a cikkben megmutatjuk, hogy mennyire (nem) jogos ez a fenntartás.